Lisbonne détrône Paris comme capitale culinaire de l'Europe

Lisbonne a récemment été reconnue comme la Meilleure destination culinaire d'Europe dans le prestigieux Prix ​​culinaires mondiaux. 

C’est la première fois que la capitale portugaise reçoit ce prix, devançant des villes de renommée mondiale telles que Barcelone, Copenhague, Florence, Londres, Paris et Vienne.

Le vote du public souligne l'intérêt croissant pour la scène gastronomique de Lisbonne, qui a captivé l'attention des voyageurs du monde entier. 

Les Prix ​​culinaires mondiaux, considéré comme une extension de World Travel AwardsIls cherchent à reconnaître les meilleures pratiques et innovations culinaires à l'échelle mondiale. 

Diversité gastronomique : un attrait unique

L'un des facteurs déterminants de l'obtention de ce prix par Lisbonne est la diversité de son offre culinaire. La capitale portugaise est réputée pour la richesse de ses expériences gastronomiques, parmi lesquelles :

• Restaurants traditionnelsCe sont des établissements où l'on sert des plats portugais typiques comme la morue grillée, les sardines grillées et les pastéis de nata. Ces adresses perpétuent les traditions culinaires et attirent les gourmets en quête de saveurs authentiques.
• Haute cuisine et chefs étoilés MichelinLisbonne abrite un nombre croissant de restaurants de renom et d'établissements étoilés au guide Michelin. Des chefs renommés réinterprètent les saveurs portugaises classiques, alliant techniques innovantes et ingrédients locaux de grande qualité.
• Marchés et gastronomie localeDes endroits comme le Maison des Caracóis o A Ginjinha EspinheiraIls offrent une expérience culinaire diversifiée, où les locaux comme les touristes peuvent déguster une sélection des meilleurs produits et plats de la région.

Une source de fierté pour la ville

Le maire de Lisbonne, Carlos Moedas, a exprimé sa satisfaction quant à cette reconnaissance, soulignant que c'est une source de fierté de voir comment l'identité et les traditions de cette ville sont honorées. 

Moedas a souligné l'importance de l'innovation dans la gastronomie de la ville et le rôle joué par les professionnels du secteur pour préserver ce patrimoine.

De plus, il a reconnu que ce prix dynamise l'économie locale, la gastronomie étant devenue un facteur déterminant dans le choix des destinations touristiques. 

Lisbonne et Noël

La capitale portugaise possède également ses propres traditions de Noël. On peut citer en exemple le sapin de Noël de la Praça do Comércio qui, avec ses 76 mètres de hauteur, est le plus haut d'Europe.

La cuisine locale a aussi ses classiques de Noël, tels que “bacalhau com todo”Il s'agit de cabillaud cuisiné avec des légumes et des pommes de terre, un plat étroitement lié à la tradition catholique. Parmi les autres plats typiques de cette période de l'année, on trouve… sardines et carottes, l' fruits de mer à l'affûtEt bien sûr, la dinde rôtie farcie.

Et un dîner de Noël à la lisboète ne serait pas complet sans dessert ! L'incontournable est le «bolo rei”, Un pain sucré exquis, confectionné avec une pâte moelleuse et décoré de fruits confits et de noix. 

Ce dessert emblématique, qui symbolise une couronne royale, côtoie des gâteaux à la crème et d'autres pâtisseries comme... coscorões, azeviasriz au lait et le Fatias Douradas.

Vous pouvez vivre et travailler à Lisbonne avec AIM Global.

La reconnaissance de Lisbonne dans le Prix ​​culinaires mondiaux Ce n'est que le début d'une ère prometteuse pour sa gastronomie. 

L'alliance de chefs novateurs, d'une riche tradition culinaire et d'une ville ouverte aux nouvelles expériences positionne la capitale du Portugal comme une référence culinaire en Europe et dans le monde. 

Chez AIM Global, nous sommes prêts à vous conseiller sur l'obtention des différents visas que ce pays propose. Nous parlons notamment des options suivantes : Visa d'or —reconnue comme l'une des meilleures au monde—, la Visa D2 Pour les entrepreneurs, le Visa de démarragele visa pour Travailleurs hautement qualifiés (HQA)le visa pour Nomades numériques, Ou la Visa D7, destiné notamment aux personnes disposant de revenus passifs.

Notre équipe de spécialistes, implantée à Santiago et à Lisbonne, possède une vaste expérience pour vous accompagner et vous apporter le soutien nécessaire à chaque étape du processus. 

Planifier un consultation gratuite Rejoignez-nous et commencez à planifier votre nouvelle résidence en toute confiance, une confiance que seul AIM Global peut vous offrir.